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    Delicious, classic and healthy

    餃子皮怎么保鮮保存不粘
    2021-7-13
    來源:未知
    點擊數:  175        作者:未知
    • 自己做的餃子皮有時候有多的,但是餡料又不夠了,可以保存到以后使用。那么餃子皮怎么保存?餃子皮怎么保存不粘?
          餃子皮保存起來很簡單的,只需要用保鮮袋把餃子皮包起來,然后放在冰箱冷藏室內就行了,放個3-5天應該沒問題。有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低,這樣能保存的久一些。只要不讓餃子皮結冰就行了。餃子皮與皮之間用淀粉隔開就可以了?;蛘呦确疟浞艃扇r,再一個個拿起來裝袋子就不會了。
          做法:和面。水龍頭開到一滴一滴狀,順時針絞動,將面粉變成一個面團即可,和的稍微硬一點;揉面。不停地揉至少十分鐘,讓面變得筋道;醒面。將揉好的面放在盆里,蓋上蓋子醒面,直到開始搟皮子為止;將醒好后的面團放在面板上用力揉十分鐘。要點:在面板上放點面粉,揉起來更有勁;揉成團后,從中摳一個洞,轉著圈,揉細;分成適當大小的楔子。將此條揉細揉長,揉到面棍的橫截面相當于一元幣大小即可。揉時板上灑點面粉,防止粘在板上;壓面團。灑上面粉,把每一個面團用手捏正,用靠手掌大拇指的那塊大肌肉往下一壓,即可。左邊的已捏正,右邊的已壓扁。這樣就可以開始搟皮子了!
          在這需要注意拿搟面杖搟的時候,注意中間厚邊緣薄,中間厚防止餃子餡漏,邊緣薄吃起來口感好。
          以上就是餃子皮怎樣保存的方法,還有更多的問題,請繼續關注我們的網站,我們會不定時更新相關的資訊,敬請關注。

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